นาเมโกะหมัก

ชื่อสินค้า:นาเมโกะหมัก
ข้อมูลจำเพาะ: NW:530G DW 320G,12 ขวดแก้ว/กล่อง
ส่วนผสม: นาเมะโกะ, เกลือ, น้ำ, น้ำตาล, กรดอะซิติก, หัวหอม, กระเทียม, พริกไทยดำ, เมล็ดพืช
อายุการเก็บรักษา: 3 ปี
ยี่ห้อ:“ ยอดเยี่ยม” หรือ OEM

ภาชนะปิดสนิทที่ทำจากแผ่นโลหะ แก้ว พลาสติก กระดาษแข็ง หรือวัสดุอื่นๆ ข้างต้นรวมกันใช้เพื่อเก็บอาหารเชิงพาณิชย์หลังจากผ่านการบำบัดพิเศษแล้ว สามารถฆ่าเชื้อในเชิงพาณิชย์ได้ และสามารถเก็บไว้ได้นานที่อุณหภูมิห้องโดยไม่เน่าเสียอาหารบรรจุหีบห่อประเภทนี้เรียกว่าอาหารกระป๋อง

สามารถเป็นเครื่องดื่มกระป๋อง รวมทั้งโซดา กาแฟ น้ำผลไม้ ชานมแช่แข็ง เบียร์ ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นอาหารกระป๋องรวมทั้งเนื้ออาหารกลางวันที่เปิดกระป๋องยังคงใช้อยู่ในส่วนเปิดกระป๋องหรือมีการนำเทคโนโลยีเลียนแบบกระป๋องมาใช้ปัจจุบันวิธีการเปิดกระป๋องส่วนใหญ่เป็นการเปิดกระป๋องแบบง่ายๆ

อาหารกระป๋องเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานที่อุณหภูมิห้องโดยการแปรรูป การผสม การบรรจุกระป๋อง การปิดผนึก การฆ่าเชื้อ การทำให้เย็นหรือการบรรจุแบบปลอดเชื้อการผลิตอาหารกระป๋องมีลักษณะสำคัญสองประการ ได้แก่ การปิดผนึกและการฆ่าเชื้อ

มีข่าวลือในตลาดว่าอาหารกระป๋องบรรจุในสุญญากาศหรือใส่สารกันบูดเพื่อให้ได้ผลการเก็บรักษาในระยะยาวในความเป็นจริง อาหารกระป๋องจะถูกบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทก่อนแทนที่จะเป็นสุญญากาศ จากนั้นหลังจากผ่านกระบวนการฆ่าเชื้ออย่างเข้มงวดแล้ว ก็จะสามารถบรรลุการฆ่าเชื้อในเชิงพาณิชย์ได้โดยพื้นฐานแล้ว เป็นไปไม่ได้เลยที่จะใช้เทคโนโลยีสุญญากาศเพื่อป้องกันการแพร่พันธุ์ของแบคทีเรียไม่จำเป็นต้องใช้สารกันบูดอย่างเคร่งครัด