ชิกพีกระป๋องสามารถทอดได้หรือไม่? คู่มือแสนอร่อย

Chickpeas หรือที่รู้จักกันในชื่อ Snow Peas เป็นพืชตระกูลถั่วอเนกประสงค์ที่ได้รับความนิยมในอาหารหลากหลายทั่วโลก ไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังง่ายต่อการปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ถั่วชิกพีกระป๋อง คำถามที่บ้านพ่อครัวมักถามว่า“ ชิกพีกระป๋องสามารถทอดได้หรือไม่” คำตอบคือการดังก้องใช่! ชิกพีกระป๋องทอดสูงช่วยยกระดับรสชาติและพื้นผิวทำให้พวกเขามีความอร่อยนอกเหนือจากสลัดของว่างและแม้แต่อาหารจานหลัก ในบทความนี้เราจะสำรวจกระบวนการของชิกพีกระป๋องทอดลึกและแบ่งปันเคล็ดลับและสูตรอาหารเพื่อให้คุณเริ่มต้น

ทำไมต้องทอดชิกพีกระป๋องลึก?
ถั่วชิกพีกระป๋องปรุงล่วงหน้าซึ่งหมายความว่าพวกเขาพร้อมที่จะกินออกจากกระป๋อง อย่างไรก็ตามการทอดพวกเขาจะเพิ่มวิกฤตที่ดีให้กับถั่วชิกพีและเพิ่มรสชาติที่เป็นธรรมชาติ หลังจากทอดถั่วชิกพีกระป๋องพวกเขาจะกรอบด้านนอกและนุ่มด้านใน ความแตกต่างของพื้นผิวนี้ทำให้พวกเขาเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดของว่างอร่อยหรือเพิ่มรสชาติให้กับอาหารที่หลากหลาย

วิธีการผัดถั่วชิกพีกระป๋อง

ชิกพีกระป๋องทอดลึกเป็นกระบวนการง่ายๆที่ต้องใช้ส่วนผสมและอุปกรณ์น้อยมาก นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนที่ง่าย ๆ ที่จะช่วยให้คุณทอดถั่วชิกพีของคุณเพื่อความสมบูรณ์แบบ:

ท่อระบายน้ำและล้าง: เริ่มต้นด้วยการเปิดกระป๋องชิกพี ระบายของเหลวและล้างถั่วชิกพีใต้น้ำเย็นเพื่อกำจัดโซเดียมส่วนเกินและสามารถตกค้างได้ ขั้นตอนนี้มีความสำคัญต่อรสชาติและพื้นผิวที่ดีขึ้น

แห้งถั่วชิกพี: หลังจากล้างแล้วตบชิกพีให้แห้งด้วยผ้าขนหนูห้องครัวที่สะอาดหรือผ้าขนหนูกระดาษ การขจัดความชื้นส่วนเกินเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้กรอบที่ต้องการเมื่อทอด

เครื่องปรุงรส: โยนถั่วชิกพีแห้งลงในชามด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณเลือก เครื่องปรุงรสทั่วไป ได้แก่ น้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยผงกระเทียมผงพริกหรือยี่หร่า อย่าลังเลที่จะเพิ่มเครื่องเทศให้กับรสนิยมของคุณ

Fry: ให้ความร้อนแก่น้ำมันในกระทะบนความร้อนปานกลางสูง เมื่อน้ำมันร้อนให้แพร่กระจายถั่วชิกพีที่มีประสบการณ์ในชั้นเดียว ทอดประมาณ 5-10 นาทีกวนเป็นครั้งคราวจนถั่วชิกพีเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ ระวังอย่าเพิ่มถั่วชิกพีลงในกระทะเพราะจะทำให้พวกเขาไอน้ำแทนการทอด

ท่อระบายน้ำและเย็น: เมื่อชิกพีเสร็จแล้วให้นำออกจากกระทะและวางบนจานที่เรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกินใด ๆ อนุญาตให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

คำแนะนำการให้บริการ
มีหลายวิธีในการกินถั่วชิกพีทอด นี่คือคำแนะนำการกินที่ฉันหวังว่าจะช่วยคุณ:

เป็นของว่าง: สนุกกับพวกเขาธรรมดาเป็นของว่างกรุบกรอบหรือโรยด้วยเกลือทะเลเล็กน้อยหรือผสมปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

สลัด: เพิ่มถั่วชิกพีผัดลงในสลัดสำหรับเนื้อสัมผัสและรสชาติพิเศษ พวกเขาจับคู่ได้ดีกับผักใบเขียวมะเขือเทศแตงกวาและ Chutneys

เป็นท็อปปิ้ง: ใช้พวกเขาเป็นท็อปปิ้งซุปหรือชามเกรนเพื่อเพิ่มวิกฤตที่น่าพอใจ

เพิ่มไปยัง burritos หรือ tacos: เพิ่มถั่วชิกพีทอดลงใน burritos หรือ tacos สำหรับไส้ที่บรรจุโปรตีน

สรุปแล้ว
ชิกพีกระป๋องทอดลึกเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเพิ่มรสชาติและพื้นผิวของพวกเขา ในไม่กี่ขั้นตอนคุณสามารถเปลี่ยนพืชตระกูลถั่วที่ต่ำต้อยเหล่านี้ให้กลายเป็นอาหารรสเลิศและอร่อยที่สามารถใช้ในอาหารหลากหลายชนิด ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณเปิดชิกพีกระป๋องให้พิจารณาการทอดลึกสำหรับประสบการณ์การทำอาหารที่สนุกสนาน ไม่ว่าจะเป็นของว่างหรือเป็นส่วนผสมในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบชิกพีทอดลึกมั่นใจได้ว่าจะสร้างความประทับใจ!