ข่าวอุตสาหกรรม

เทคโนโลยีลดน้ำหนักพลิกโฉมวงการบรรจุภัณฑ์โลหะ: ความหนาของผนังกระป๋องอลูมิเนียมสองชิ้นเข้าสู่การแข่งขันระดับ “ไมครอน” นับตั้งแต่ต้นปี 2026 เป็นต้นมา ด้วยแรงผลักดันจากทั้งต้นทุนวัตถุดิบที่ผันผวนและเป้าหมายความเป็นกลางทางคาร์บอนทั่วโลก เส้นทางหลักของอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์โลหะ...อ่านเพิ่มเติม»

ในขณะที่กระแสต่อต้านพลาสติกทั่วโลกทวีความรุนแรงขึ้น รูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่เคยถูกมองข้ามอย่างกระป๋องอะลูมิเนียมกำลังเปลี่ยนบทบาทจากตัวประกอบมาเป็นตัวนำอย่างเงียบๆ ตั้งแต่เครื่องดื่มอัดลมและเบียร์คราฟต์ ไปจนถึงเครื่องดื่มชูกำลัง กระป๋องอะลูมิเนียมกำลังเปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์ของบรรจุภัณฑ์อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน...อ่านเพิ่มเติม»

ด้วยกระแสความนิยมบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนทั่วโลก แผ่นเหล็กเคลือบดีบุก ซึ่งเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่มีมานานหลายศตวรรษ กำลังกลับมาได้รับความนิยมในฐานะวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างน่าทึ่ง โดยเยอรมนีสามารถทำอัตราการรีไซเคิลได้สูงถึง 94.3% และมีการพัฒนาเหล็กกล้าชนิดใหม่ที่ช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ถึง 62% บรรจุภัณฑ์แผ่นเหล็กเคลือบดีบุกจึงพิสูจน์ให้เห็นว่า...อ่านเพิ่มเติม»

เมื่อพูดถึงผลไม้กระป๋อง คนส่วนใหญ่มักนึกถึงลูกพีช สับปะรด และค็อกเทลผลไม้รวม แต่ยังมีผลไม้เมืองร้อนอีกชนิดหนึ่งที่ควรได้รับความสนใจมากกว่านั้น นั่นก็คือ ลิ้นจี่กระป๋อง ลิ้นจี่เป็นผลไม้ขนาดเล็กที่มีถิ่นกำเนิดในภาคใต้ของจีนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้รับการยกย่องมานานแล้ว...อ่านเพิ่มเติม»

ในยุคที่ผู้บริโภคต้องการทั้งความสะดวกสบายและสุขภาพที่ดีมากขึ้นเรื่อย ๆ ผักรวมแช่แข็งได้เปลี่ยนบทบาทจากส่วนผสมสำรองธรรมดา ๆ มาเป็นส่วนประกอบสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารระดับโลกอย่างเงียบ ๆ จากที่เคยถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อเป็นเสบียงฉุกเฉิน ปัจจุบันผักรวมหลากสีสันเหล่านี้...อ่านเพิ่มเติม»

ในโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน ผู้บริโภคต่างมองหาอาหารที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังสะดวกและปรับให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ที่แตกต่างกันได้อีกด้วย ในบรรดาขนมหวานมากมายที่มีให้เลือก เค้กโรลได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดโลก ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู...อ่านเพิ่มเติม»

ในยุคที่ความสะดวกสบายมาบรรจบกับคุณค่าทางโภชนาการ ภาคส่วนอาหารแช่แข็งได้กลายเป็นหนึ่งในส่วนงานที่มีพลวัตมากที่สุดของอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก แม้ว่าพิซซ่าแช่แข็งและอาหารพร้อมทานมักจะได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก แต่ผักแช่แข็งต่างหากที่ได้ปฏิวัติวิธีการบริโภคอาหารประจำวันของโลกอย่างเงียบๆ...อ่านเพิ่มเติม»

ในอุตสาหกรรมอาหารกระป๋องระดับโลก คุณภาพของวัตถุดิบเป็นรากฐานของความปลอดภัย ความสม่ำเสมอ และความสามารถในการแข่งขันในตลาดของผลิตภัณฑ์ ในบรรดาผักกระป๋องหลากหลายชนิด เห็ดกระป๋องโดดเด่นในฐานะผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บเกี่ยวตามฤดูกาลและ...อ่านเพิ่มเติม»

1 มกราคม 2026 ทั่วโลก — ขณะที่นาฬิกาทั่วโลกบอกเวลาเริ่มต้นปี 2026 ประเทศต่างๆ ทั่วโลกต่างเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยวิธีการที่หลากหลาย ในปี 2025 เศรษฐกิจโลกแสดงให้เห็นสัญญาณของการฟื้นตัวอย่างต่อเนื่อง แม้จะมีอุปสรรคอยู่บ้างก็ตาม ท่ามกลางสถานการณ์เช่นนี้ อาหารกระป๋อง...อ่านเพิ่มเติม»

เมื่อเดือนธันวาคมมาถึง ผู้คนหลายพันล้านคนทั่วโลกต่างดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งเทศกาลคริสต์มาส ทั้งแสงไฟระยิบระยับ ต้นคริสต์มาสที่ประดับประดาอย่างสวยงาม บทเพลงอันไพเราะ และความคาดหวังในการมอบของขวัญ อย่างไรก็ตาม รากฐานทางประวัติศาสตร์ของเทศกาล "ความสุขสู่โลก" นี้มีความซับซ้อนมากกว่านั้น...อ่านเพิ่มเติม»

ในอุตสาหกรรมอาหารกระป๋องระดับโลก ความมั่นคงของการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์มีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการจัดหาและการจัดการวัตถุดิบทางการเกษตรตามฤดูกาล สำหรับผักกระป๋อง เช่น ข้าวโพดหวาน เห็ด และถั่ว การทำความเข้าใจและการวางแผนเกี่ยวกับ...อ่านเพิ่มเติม»

เป็นเวลาหลายสิบปีแล้วที่ชั้นวางปลา المعلب เป็นมุมเงียบๆ ของซูเปอร์มาร์เก็ต เป็นที่สำหรับซื้อของใช้จำเป็นมากกว่าที่จะเป็นแหล่งสร้างแรงบันดาลใจในการทำอาหาร แต่ปัจจุบัน ความคิดนั้นได้เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ปลา المعلبธรรมดาๆ กำลังกลับมาได้รับความนิยมไปทั่วโลก จากเดิมที่เป็นเพียงของสำรองในครัว...อ่านเพิ่มเติม»