คุณควรกินปลาทูน่ากระป๋องเท่าไหร่ในหนึ่งเดือน?

ปลาทูน่ากระป๋องเป็นแหล่งโปรตีนที่ได้รับความนิยมและสะดวกสบายที่พบในครัวทั่วโลก อย่างไรก็ตามด้วยความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับระดับปรอทในปลาหลายคนสงสัยว่าปลาทูน่ากระป๋องกี่กระป๋องพวกเขาปลอดภัยที่จะบริโภคในแต่ละเดือน

องค์การอาหารและยาและ EPA แนะนำว่าผู้ใหญ่สามารถกินได้อย่างปลอดภัยถึง 12 ออนซ์ (ประมาณสองถึงสามเสิร์ฟ) ของปลา mercury ต่ำต่อสัปดาห์ ปลาทูน่ากระป๋องโดยเฉพาะปลาทูน่าเบา ๆ มักจะถือว่าเป็นตัวเลือกการแพทย์ต่ำ อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะแยกความแตกต่างระหว่างประเภทของปลาทูน่ากระป๋องที่มีอยู่ ปลาทูน่าเบา ๆ มักทำจากปลาทูน่า Skipjack ซึ่งต่ำกว่าในปรอทเมื่อเทียบกับปลาทูน่าอัลบาโคร์ซึ่งมีความเข้มข้นของปรอทสูงกว่า

สำหรับอาหารที่สมดุลขอแนะนำให้คุณบริโภคปลาทูน่า Albacore ไม่เกิน 6 ออนซ์ต่อสัปดาห์ซึ่งประมาณ 24 ออนซ์ต่อเดือน ในทางกลับกันปลาทูน่าแสงกระป๋องนั้นค่อนข้างใจกว้างมากขึ้นโดยสูงสุด 12 ออนซ์ต่อสัปดาห์ซึ่งประมาณ 48 ออนซ์ต่อเดือน

เมื่อวางแผนการบริโภคปลาทูน่ากระป๋องรายเดือนของคุณให้พิจารณารวมแหล่งโปรตีนอื่น ๆ อีกมากมายเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่สมดุล ซึ่งอาจรวมถึงปลาชนิดอื่น ๆ สัตว์ปีกพืชตระกูลถั่วและโปรตีนจากพืช นอกจากนี้โปรดระวังข้อ จำกัด ด้านอาหารหรือสภาพสุขภาพที่อาจส่งผลกระทบต่อการบริโภคปลาของคุณ

โดยสรุปในขณะที่ปลาทูน่ากระป๋องเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลากหลาย แต่การดูแลเป็นกุญแจสำคัญ ในการโจมตียอดคงเหลือให้ จำกัด ปลาทูน่า Albacore ไว้ที่ 24 ออนซ์ต่อเดือนและปลาทูน่าเบาให้สูงสุด 48 ออนซ์ต่อเดือน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับประโยชน์ของปลาทูน่ากระป๋องในขณะที่ลดความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการได้รับสารปรอท