ในขณะที่ผู้บริโภคทั่วโลกแสวงหาความสะดวกสบาย ความปลอดภัย และตัวเลือกอาหารที่มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานมากขึ้น ตลาดอาหารกระป๋องยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่งในปี 2568 โดยขับเคลื่อนโดยห่วงโซ่อุปทานที่มั่นคงและเทคโนโลยีการแปรรูปขั้นสูง ผักและผลไม้กระป๋องยังคงเป็นหมวดหมู่ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในการค้าระหว่างประเทศ
จากข้อมูลอุตสาหกรรม เห็ดกระป๋อง ข้าวโพดหวาน ถั่วแดง ถั่วลันเตา และผลไม้แช่อิ่ม มีอัตราการเติบโตทางการส่งออกที่มั่นคงเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ผู้ซื้อในตะวันออกกลาง ยุโรป เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และแอฟริกายังคงให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ ราคาที่แข่งขันได้ และตารางการจัดส่งที่เชื่อถือได้
อาหารกระป๋องได้รับความนิยมเนื่องจากหลายเหตุผล:
อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน เหมาะสำหรับภาคค้าปลีก ค้าส่ง และบริการด้านอาหาร
คุณภาพและรสชาติคงที่ รับประกันโดยการผลิตที่เข้มงวดและระบบ HACCP
การจัดเก็บและขนส่งที่สะดวก เหมาะสำหรับการขนส่งระยะไกล
การประยุกต์ใช้ที่กว้างขวาง รวมถึงเครือข่ายร้านค้าปลีก อุปกรณ์ร้านอาหาร การแปรรูปอาหาร และสำรองฉุกเฉิน
ผู้ผลิตในจีนยังคงเสริมสร้างสถานะของตนในฐานะซัพพลายเออร์ระดับโลก ด้วยการนำเสนอผลิตภัณฑ์ผัก ผลไม้ และอาหารทะเลกระป๋องที่หลากหลาย ผู้ผลิตหลายรายจึงได้ปรับปรุงสายการผลิตและเพิ่มการรับรองต่างๆ เช่น BRC, HACCP, ISO และ FDA เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานสากลที่เพิ่มมากขึ้น
งานแสดงสินค้าอาหารสำคัญประจำปี 2568 ที่กำลังจัดขึ้น ซึ่งรวมถึงงาน Gulfood, IFE London และ ANUGA ผู้ซื้อทั่วโลกต่างให้ความสนใจในการสำรวจซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้และขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องอีกครั้ง ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมคาดการณ์ว่าความต้องการของตลาดจะยังคงแข็งแกร่งตลอดทั้งปี โดยได้รับแรงหนุนจากการบริโภคทั่วโลกที่ทรงตัวและความต้องการอาหารพร้อมรับประทานที่เพิ่มสูงขึ้น
สำหรับผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายที่กำลังมองหาผักและผลไม้กระป๋องคุณภาพสูง ปี 2568 ยังคงเป็นปีที่ดีสำหรับการจัดหาสินค้า เนื่องจากมีราคาที่แข่งขันได้และความน่าเชื่อถือของห่วงโซ่อุปทานที่ได้รับการปรับปรุง
เวลาโพสต์: 14 พ.ย. 2568