เนื่องจากผู้บริโภคทั่วโลกต่างมองหาความสะดวกสบาย ความปลอดภัย และตัวเลือกอาหารที่มีอายุการเก็บรักษานานขึ้น ตลาดอาหารกระป๋องจึงยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่งต่อเนื่องในปี 2025 โดยได้รับแรงขับเคลื่อนจากห่วงโซ่อุปทานที่มั่นคงและเทคโนโลยีการแปรรูปที่ทันสมัย ผักกระป๋องและผลไม้กระป๋องยังคงเป็นหนึ่งในประเภทสินค้าที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในการค้าระหว่างประเทศ
จากข้อมูลอุตสาหกรรม พบว่าเห็ดกระป๋อง ข้าวโพดหวาน ถั่วแดง ถั่วลันเตา และผลไม้แช่แข็ง มีการเติบโตของการส่งออกที่คงที่เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา ผู้ซื้อในตะวันออกกลาง ยุโรป เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และแอฟริกา ยังคงให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ ราคาที่แข่งขันได้ และตารางการจัดส่งที่เชื่อถือได้
อาหารกระป๋องเป็นที่นิยมด้วยเหตุผลหลายประการ:
เก็บรักษาได้นาน เหมาะสำหรับธุรกิจค้าปลีก ค้าส่ง และบริการด้านอาหาร
คุณภาพและรสชาติที่คงที่ รับประกันโดยระบบการผลิตและ HACCP ที่เข้มงวด
จัดเก็บและขนส่งได้สะดวก เหมาะสำหรับการขนส่งทางไกล
มีการใช้งานอย่างกว้างขวาง รวมถึงห้างค้าปลีก ธุรกิจจัดหาอุปกรณ์ร้านอาหาร การแปรรูปอาหาร และการสำรองไว้ใช้ในยามฉุกเฉิน
ผู้ผลิตในประเทศจีนยังคงเสริมสร้างตำแหน่งของตนในฐานะผู้จัดจำหน่ายระดับโลก โดยนำเสนอผลิตภัณฑ์ผัก ผลไม้ และอาหารทะเลกระป๋องหลากหลายประเภท ผู้ผลิตหลายรายได้ปรับปรุงสายการผลิตและยกระดับการรับรองต่างๆ เช่น BRC, HACCP, ISO และ FDA เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานสากลที่เพิ่มสูงขึ้น
ด้วยงานแสดงสินค้าอาหารสำคัญประจำปี 2025 ที่กำลังจัดขึ้นอยู่หลายงาน รวมถึง Gulfood, IFE London และ ANUGA ผู้ซื้อทั่วโลกจึงแสดงความสนใจในการค้นหาซัพพลายเออร์ที่น่าเชื่อถือและขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์ในภาคส่วนอาหารกระป๋องมากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมคาดการณ์ว่าความต้องการของตลาดจะยังคงแข็งแกร่งตลอดทั้งปี โดยได้รับการสนับสนุนจากการบริโภคทั่วโลกที่คงที่และความต้องการอาหารพร้อมรับประทานที่สะดวกสบายเพิ่มขึ้น
สำหรับผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายที่กำลังมองหาผักและผลไม้กระป๋องคุณภาพสูง ปี 2025 ยังคงเป็นปีที่เหมาะสมสำหรับการจัดหาวัตถุดิบ เนื่องจากมีราคาที่แข่งขันได้และความน่าเชื่อถือของห่วงโซ่อุปทานที่ดีขึ้น
วันที่เผยแพร่: 14 พฤศจิกายน 2025