“ อาหารอัจฉริยะ” ปลาซาร์ดีนกระป๋อง

การรับประทานอาหาร
ปลาซาร์ดีนเป็นชื่อโดยรวมสำหรับปลาเฮอริ่งบางคน ด้านข้างของร่างกายแบนและสีขาวสีขาว ปลาซาร์ดีนสำหรับผู้ใหญ่มีความยาวประมาณ 26 ซม. พวกเขาส่วนใหญ่จะกระจายในมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือรอบ ๆ ญี่ปุ่นและชายฝั่งของคาบสมุทรเกาหลี กรด docosahexaenoic (DHA) ที่อุดมไปด้วยปลาซาร์ดีนสามารถปรับปรุงความฉลาดและเพิ่มความทรงจำดังนั้นปลาซาร์ดีนจึงเรียกว่า "อาหารอัจฉริยะ"

ปลาซาร์ดีนเป็นปลาน้ำอุ่นในน่านน้ำชายฝั่งและโดยทั่วไปจะไม่พบในทะเลเปิดและมหาสมุทร พวกเขาว่ายน้ำอย่างรวดเร็วและมักจะอาศัยอยู่ชั้นกลางตอนบน แต่ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเมื่ออุณหภูมิของน้ำผิวดินต่ำพวกเขาอาศัยอยู่ในพื้นที่ทะเลลึก อุณหภูมิที่เหมาะสมของปลาซาร์ดีนส่วนใหญ่อยู่ที่ประมาณ 20-30 ℃และมีเพียงไม่กี่สปีชีส์ที่มีอุณหภูมิที่เหมาะสมต่ำกว่า ตัวอย่างเช่นอุณหภูมิที่เหมาะสมของปลาซาร์ดีนตะวันออกไกล Far คือ 8-19 ℃ ปลาซาร์ดีนส่วนใหญ่กินแพลงก์ตอนซึ่งแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์พื้นที่ทะเลและฤดูกาลเช่นเดียวกับปลาสำหรับผู้ใหญ่และปลาเด็กและเยาวชน ตัวอย่างเช่นปลาซาร์ดีนทองคำสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่กินข้าวครัสเตเชีย (รวมถึง copepods, Brachyuridae, amphipods และ mysids) และยังกินอาหารในไดอะตอม นอกเหนือจากการให้อาหารกับครัสเตเชียนแพลงก์ตอนเด็กและเยาวชนยังกินไดอะตอมและไดนาฟลาเจลเลต ปลาซาร์ดีนทองคำโดยทั่วไปจะไม่อพยพระยะทางไกล ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวปลาสำหรับผู้ใหญ่อาศัยอยู่ในน่านน้ำลึก 70 ถึง 80 เมตร ในฤดูใบไม้ผลิอุณหภูมิของน้ำชายฝั่งเพิ่มขึ้นและโรงเรียนปลาจะอพยพอยู่ใกล้ชายฝั่งเพื่อการย้ายถิ่นฐานการสืบพันธุ์ ตัวอ่อนและเยาวชนเติบโตขึ้นบนเหยื่อชายฝั่งและค่อยๆอพยพไปทางเหนือด้วยกระแสอันอบอุ่นของทะเลจีนใต้ในฤดูร้อน อุณหภูมิของน้ำผิวดินลดลงในฤดูใบไม้ร่วงจากนั้นอพยพไปทางใต้ หลังจากเดือนตุลาคมเมื่อร่างกายของปลาเติบโตขึ้นเป็นมากกว่า 150 มม. เนื่องจากการลดลงของอุณหภูมิน้ำชายฝั่งจะค่อยๆเปลี่ยนไปสู่พื้นที่ทะเลที่ลึกกว่า

คุณค่าทางโภชนาการของปลาซาร์ดีน

1. ปลาซาร์ดีนอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งเป็นปริมาณเหล็กที่สูงที่สุดในปลา นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย EPA ซึ่งสามารถป้องกันโรคเช่นกล้ามเนื้อหัวใจตายและกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวอื่น ๆ มันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพในอุดมคติ กรดนิวคลีอิกวิตามินเอและแคลเซียมจำนวนมากที่มีอยู่ในปลาซาร์ดีนสามารถเพิ่มความทรงจำได้

2. ปลาซาร์ดีนมีกรดไขมันสายยาวที่มีพันธะคู่ 5 คู่ซึ่งสามารถป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและมีผลพิเศษในการรักษาโรคหัวใจ

3. ปลาซาร์ดีนอุดมไปด้วยวิตามินบีและเอสเซ้นส์ซ่อมแซมทางทะเล วิตามินบีสามารถช่วยการเจริญเติบโตของเล็บเส้นผมและผิวหนัง มันสามารถทำให้ผมเข้มขึ้นเติบโตเร็วขึ้นและทำให้ผิวดูสะอาดขึ้นและยิ่งขึ้น

โดยสรุปปลาซาร์ดีนเป็นที่รักของประชาชนเสมอเพราะคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่ดี

เพื่อให้ประชาชนยอมรับได้ดีขึ้นปลาซาร์ดีนบริษัท ได้พัฒนารสชาติที่หลากหลายสำหรับสิ่งนี้โดยหวังว่าจะทำสิ่งนี้“อาหารอัจฉริยะ” ตอบสนองประชาชน