ในบรรจุภัณฑ์อาหารทะเลกระป๋อง กระป๋องขนาด 311# club can ได้กลายเป็นรูปแบบที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับผลิตภัณฑ์ปลาซาร์ดีน แม้ว่าจะมีขนาดต่างๆ วางจำหน่ายในตลาด แต่รูปแบบเฉพาะนี้มักถูกเลือกใช้เนื่องจากข้อพิจารณาในทางปฏิบัติและทางเทคนิคมากกว่าเพียงแค่ประเพณีปฏิบัติ
ต่อไปนี้คือเหตุผลหลายประการที่ทำให้กระป๋องขนาด 311 ปอนด์ (หรือขนาดมาตรฐานของคลับ) นิยมใช้สำหรับบรรจุปลาซาร์ดีน
รูปทรงเข้ากับรูปร่างตามธรรมชาติของปลาซาร์ดีน
รูปทรงคล้าย "กระบอง" ที่ยาวเรียวนั้น เหมาะสำหรับการจัดเรียงปลาซาร์ดีนทั้งตัวให้ขนานกัน
วิธีนี้ช่วยรักษาสภาพของผลิตภัณฑ์และลดการแตกหักระหว่างการบรรจุและการฆ่าเชื้อ
รูปทรงกระป๋องที่เหมาะสมจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีความเสถียรมากขึ้นหลังการแปรรูป
อัตราส่วนที่สมดุลระหว่างวัตถุดิบกับซอส
ปลาซาร์ดีนมักถูกบรรจุในน้ำมัน ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำเกลือ
ขนาดของคลับหมายเลข 311 ช่วยให้เกิดความสมดุลที่เหมาะสมระหว่างปริมาณของแข็งและวัสดุที่ใช้บรรจุ ช่วยรักษาความสม่ำเสมอของน้ำหนักสุทธิและสัดส่วนที่มองเห็นได้
เหมาะสำหรับการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูง
ปลาซาร์ดินกระป๋องโดยทั่วไปจะผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูง
ความสูงที่ไม่สูงมากนักของตัวแท่งช่วยให้ความร้อนกระจายตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูง ซึ่งส่งผลดีต่อความปลอดภัยและเสถียรภาพของคุณภาพผลิตภัณฑ์
มีประสิทธิภาพสำหรับการจัดเก็บและการขนส่ง
รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดกะทัดรัดช่วยให้การบรรจุกล่องและการวางซ้อนพาเลทมีประสิทธิภาพ
สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่เน้นการส่งออก วิธีนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการบรรทุกสินค้าลงตู้คอนเทนเนอร์และการใช้ประโยชน์จากคลังสินค้า
ความคุ้นเคยกับตลาด
ในหลายภูมิภาค ผู้บริโภคคุ้นเคยกับการจำหน่ายปลาซาร์ดินในกระป๋องรูปทรงคล้ายไม้กอล์ฟ
การคงรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่คุ้นเคยไว้สามารถช่วยส่งเสริมการวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ในสภาพแวดล้อมการค้าปลีกได้
ข้อสังเกตเหล่านี้อ้างอิงจากประสบการณ์จริงในการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารทะเล โดยใช้กระป๋องโลหะขนาด 311#
ที่บริษัท SIKUN IMPORT AND EXPORT (ZHANGZHOU) จำกัด เราให้บริการจัดหาบรรจุภัณฑ์โลหะสำหรับปลาบรรกระป๋องและผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ในหลายกรณี การเลือกรูปแบบกระป๋องที่เหมาะสมตั้งแต่เริ่มต้นจะช่วยลดการปรับแต่งระหว่างการผลิตและช่วยให้ได้ผลลัพธ์การบรรจุที่คงที่
วันที่เผยแพร่: 27 กุมภาพันธ์ 2569